Speisekarte

12 Uhr bis 20:30 Uhr

Sonntags 12 Uhr bis 17:30 Uhr

Vorspeisen

Bruschetta Variation (Oliven-Pesto, Avocado mit Chorizo und Rucola, Tomatenragout mit roten Zwiebeln)

8,00 €

Kürbiscreme Suppe mit hausgemachten

Ravioli und Chutney

6,90 €

Hauptgang

Salat Bowl (Erholungssalat mit Rucola, Radicchio, Frisée- und
Eichblattsalat, Granatapfel-Kernen, gerösteten Pinienkernen, roten
Zwiebeln, getrockneten Tomaten und gebratene Perlhuhnbrust)

14,50 €
 

Currywurst mit Currysauce, Pommes frites
und hausgemachtem Krautsalat

9,50 €

Bauernfrühstück

10,90 €
 

Hausgemachte Kürbis-Ravioli mit Vanille-Mohrenpüree,

Chili-Blattspinat und Kürbisjus

15,90 €
 

Sauerfleisch vom Wollschwein mit Bratkartoffeln

(mit Speck und Zwiebeln) und Remouladensauce

12,90 €
 

Wild-Burger (180g hausgemachter Wildfleisch -Patty,
Sauerteigbrötchen, Cheddar Käse, Salat, Gewürzgurke, roten
Zwiebeln), hausgemachter Rotkohlsalat,

Süßkartoffelpommes und Wasabi-Dip

18,50 €
 

Bœuf bourguignon mit getrüffeltem Petersilienpüree,

glasierte Perlzwiebeln und Champignons

19,50 €
 

Original Wiener Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren

und Bratkartoffelsalat

24,50 €

Rosa gebratenes Rehrückenfilet mit Portweinjus, gebackenen
Zwiebelringen, Apfelschaum, Prinzess Spargel

und Vanille-Kartoffelpüree

29,90 €
 

Herbstmenü 32,90 €

Gasthof zur Erholung GmbH & Co. KG, Hauptstraße 29, 25524 Heiligenstedten

Telefon: 04821 403500    Email: info@zur-erholung-heiligenstedten.de

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