Regionale Spezialitäten

Lieber Gast,

 

unsere Holsteinischen Leckereien und Klassiker im September.

 

Danach entdecken Sie an dieser Stelle immer wieder neue Saisonale und Regionale Angebote

Holsteiner Leckereien

 

  

Feine Kürbiscremesuppe vom Hokkaidokürbis

mit eigenem Ravioli

 6,50 €

 

Rosa Barbarie Entenbrust an Portweinjus auf glasiertem Wirsing, dazu Kartoffelkrapfen

22,50 € 

 

Gebratener Spanferkelrücken und confierter Bauch an Malzbiersauce auf angemachten Spitzkohl dazu, Kartoffeltaler 

21,50 €

  

Geschmorte Hohenasper Färse an Holunder-Apfel Chutney auf gebranntem Lauch und Selleriepüree

19,50  €

Hausgemachte Kürbistortellini an Kürbisjus

auf angemachten Chili Spinat mit Vanille-Möhrenpüree und eigenem Chutney

14,50 €

 

Gebratenes Störfilet an Safransauce und Gemüsequerr auf Erbsen-Risotto

19,50 € 

Birne Helene nach Art des Hauses 

7,50 €

Gasthof zur Erholung GmbH & Co. KG, Hauptstraße 29, 25524 Heiligenstedten

Telefon: 04821 403500    Email: info@zur-erholung-heiligenstedten.de

  • Facebook Social Icon