Französischer Abend

4. Dezember um 18.30 Uhr

Variation von der Foie gras mit eingelegten

Kirschen und Wacholder

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Bouillabaisse mit Sauce-Rouille

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Bœuf bourguignon mit getrüffeltem Kartoffel-Selleriepüree, confierte Perlzwiebeln und
tournierte Champignons

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Blanc-manger (Mandelcreme) mit Passionsfrucht-

Parfait im Baumkuchen und
Mandarinen-Ragout

Dazu genießen Sie korrespondierende Weine

69,90€ pro Person

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!