Genießen Sie mit der ganzen Familie das große Martinsgans- und Gänsemenü im Grünen an der Stör!

​

Amuse:
Schwarzbrot mit Griebenschmalz

und Röstzwiebeln

2,30 €

​

Vorspeise:
In Balsamico glasierte Gänseleber mit Feldsalat und Walnussvinaigrette an einem getrockneten Früchteragout

9,20 €

​

Hauptgang auf Vorbestellung:
Glasierte ganze Gans oder Ente gefüllt mit einem Ragout aus Apfel, Beifuß und Orange
Kartoffelknödel oder Serviettenknödel und Salzkartoffeln
Preiselbeer-Rotkohl, Rosenkohl
Orangensauce, Königssauce

​

32,50 € Pro Person für Gans,

inkl. eine Flasche Wein

28,40 € Pro Person für Ente,

inkl. eine Flasche Wein

 

Dessert:
Backapfel mit Marzipanfüllung, Mandeln, Rosinen und Vanillesauce

6,50 €

 

Wir bitten um Anmeldung 10 Tage vorher.

per Mail oder telefonisch: 04821 403500

​

​